こんにちは!春フィットネスの村上です!
前回は低脂質、高タンパク質についてお話ししました!
今回は脂質についてお話していきたいと思います!
脂質とは油脂や脂肪酸、グリセリン、コレステロールなどを合わせたものになります!
前回も言ったのですが、脂質は身体のエネルギー源や細胞、ホルモンを生成するので必要不可欠な栄養です!
脂質は太るので、摂りたくないけど最低限摂らなければなりません!そこで、摂るとしたらこれというものを紹介していきたいと思います!
まずはよく聞くオメガ3が含まれる食材を紹介したいと思います!
オメガ3脂肪酸は大きく3つに分かれていて植物由来のαリノレン酸、魚介由来のDHA,EPAに分けられます!
αリノレン酸の代表的なものがエゴマ油、アマニ油でその他にクルミや大豆、そら豆などの豆類にも多く含まれます!
DHA、EPAはイワシやサバなどの青魚から多く摂れます!
αリノレン酸はアレルギー原因物資を抑制したり血圧を下げたりする効果があります!
DHAには記憶力向上の効果があり。EPAには血液をサラサラにするにする効果があります!
良いことだらけですし、タンパク質も摂れる食材ばかりなので最高ですね!
注意点は脂質は脂質なので食べすぎ、摂りすぎには気をつけましょう!
次回はオメガ6のことについて話したいと思います!
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